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千炮捕鱼达人:成立了单独的膳食评审专家组

时间:2021/6/11 16:06:45  作者:  来源:  浏览:25  评论:0
内容摘要:近日,国务院批准并公布了第五批国家级非物质文化遗产代表作名录(以下简称“国家级非物质文化遗产代表作名录”)。其中,柳州螺蛳粉制作技艺、沙县小吃制作技艺等食品饮料非遗项目备受关注。10日,文化和旅游部非物质文化遗产司司长王晨阳表示,餐饮非物质文化遗产项目充分体现了中华民族的伟大创造力和文化多样性,这对维护文化认同、促进社...
近日,国务院批准并公布了第五批国家级非物质文化遗产代表作名录(以下简称“国家级非物质文化遗产代表作名录”)。其中,柳州螺蛳粉制作技艺、沙县小吃制作技艺等食品饮料非遗项目备受关注。

10日,文化和旅游部非物质文化遗产司司长王晨阳表示,餐饮非物质文化遗产项目充分体现了中华民族的伟大创造力和文化多样性,这对维护文化认同、促进社会和谐和可持续发展具有重要意义。两者都扮演着重要的角色。

据悉,文化和旅游部于2019年6月启动了第五批国家级非物质文化遗产代表性项目推荐申请工作。2020年以来,形成了民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统戏剧、民间艺术、传统体育、娱乐娱乐等门类。杂技、传统艺术、传统技艺、传统医药、民俗、食品饮料等10类非物质遗产的11个评审专家组将按照评审程序对申报项目进行评审。

为此,在10类非物质文化遗产的基础上,成立了单独的膳食评审专家组。王晨阳指出,其中一个原因是,本次评议推荐应用的饮食非物质文化遗产项目数量较多,其中包括与饮食相关的项目。有135个民俗项目,占推荐项目总数的1/6。


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